Il sottile filo rosso

zucchero e cannella

Strega Nocciola

50 minuti

nocciole sgusciate: 308 

232 intere  64 rotte

mangiate: 12

130 g di nocciole macinate

30 g di farina di riso

30 g di amido di mais

30 g di olio di girasole deodorato

2 cucchiai di malto d'orzo

 succo di 2 arance

curcuma

vaniglia

Magnitudo locale lato nord-est   :-/  

Hi hi hi... che nervoso!

Strega nocciola, questa volta hai esagerato e qualche ingrediente nella pozione hai sballato!

Pancia mia fatta capanna... per un po' toccherà raccogliere briciole con le dita.

Delizia di Cicoria e Fiori

 Cicoria Bionda di Mantova e Grumolo verde scuro

Noci di Sorrento e Mela dell'Etna

Delizia di fiori di Mel

Cuori di Carciofo, Porri e Patate.

2 porri (parte bianca e verde chiaro), tagliato in sottili mezzelune

3 patate medie tagliate a fette sottili

3 cuori di carciofo a fette

1/2 tazza di brodo vegetale

1/2 tazza di panna di soia

succo di limone

olio extra vergine di oliva
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio

sale e pepe

...

Preriscaldare il forno a 215 gradi. Intanto in una padella aggiungere un cucchiaio di olio e il spicchio d'aglio senz'anima, portare a fuoco medio altro ed incorporare i porri. Cuocere per non meno di 5 e non più di 7 minuti (ricorda togliere aglio). Aggiungere i cuori di carciofo a fette, il succo di limone e poco alla volta il brodo vegetale caldo q.b. Lasciare sul fuoco per qualche minuto prima di salare, pepare e solo alla fine aggiungere la panna di soia e un lieve trito di prezzemolo.
Ungere una pirofila (amante del calore) e procedere con il primo strato di fette di patata, sovrapponendole leggermente.
Aggiungere un po' di sale e i cuori di carciofo con i porri.
Disporre il resto di patata come lo strato inferiore, poco sale e spennellare con olio evo.
Cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a quando le patate risulteranno tenere e dorate.
Lasciare raffreddare per almeno 7 minuti prima di servire.

La solita Crostata della Domenica

200 g di farina b.ca di farro

100 g di scaglie di cocco

25 g di pinoli

65 g di zucchero di canna

50 g di olio di girasole deodorato

cremor tartaro

succo d'arancia

latte di riso q.b.

cannella

vaniglia

...

marmellata di mandarini

2 arance

1 mela

Electric Blue

Ho trovato questa deliziosa borsa, porta bottiglie, Blu elettrico (festa estate) ad un prezzo occasionale, solo 5,00 € 

Ho scucito le due cuciture da un lato per poter inserire comodamente il mio i-pad mentre, dall'altro lato della borsa ho mantenuto una cucitura per l'inserto porta cellulare e un divisorio più grande per chiavi e quant'altro.
 Io la trovo trè joli ...  un po' Yamamoto ma non troppo... ho aggiunto due bottoni  handmade per un tocco Fifì   ;;)