per la pasta:
70 gr farina di grano saraceno
50 gr farina di riso
30 gr farina di miglio
30 gr farina di ceci
20 gr farina di soia
3 cucchiai di olio evo
acqua qb
bicarbonato
sale
per il ripieno:
verza
zucca
mozzarisella fumè
semi di chia
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