Mele e Karkadè

Pomeriggio pigro

che si fa?.... Tarte Tatin

Per la pasta:

70 g di margarina vegetale

200 g di farina

poco latte di soya

un pizzico di curcuma

sale

Leccornia di frutta:

5 mele

3/4 cucchiai di Picaflor

Cannella

Mescolare bene gli ingredienti per la pasta, poi lasciarla riposare in frigo, avvolta nella pellicola, 

120 minuti.

Nel frattempo sbucciare le 5 mele e dividerle ognuna in otto spicchi.

Spennellare il fondo di una tortiera con margarina vegetale e distribuire lo zucchero di canna sul fondo

 prima di disporre le mele a raggiera, un po' sovrapposte.

Passatele in forno per 10 minuti a 200°

 Stendere la pasta in uno strato sottile e coprire il raggio di mele caramellate, infornare  a 180° 

per 15 minuti circa.

Sfornare la Tarte Tatin capovolgendola subito, servirla tiepida con una spolverata di cannella.