Rucola, semi di girasole e penne rigate

Penne rigate 
ovvero pasta di grano duro e quinoa

rucola

semi di girasole

spicchio d'aglio

peperoncino

olio evo

sale

In una padella scaldare un filo d'olio evo con uno spicchio d'aglio, del peperoncino
 e una bella manciata di semi di girasole, precedentemente macinati.
Unire unicamente mezzo mestolino d'acqua della pasta in cottura e poi togliere dal fuoco.
Versare le penne al dente nel condimento e Bon appetit !