pasta al farro tipo lasagne integrali
finocchio
cimette di cavolfiore
olio evo
aglio
sale & pepe
semi di canapa decorticati
Grattugiare il cavolfiore. Il finocchio tagliarlo sottile con la mandolina.
Scaldare il wok con un filo d'olio extra vergine di oliva e un spicchio d'aglio.
Saltare leggermente cavolo & finocchio, salare e pepare.
Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e saltarla in padella con le verdure.
… aggiungere una manciata di semi di canapa.
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