venerdì 23 dicembre 2011
domenica 11 dicembre 2011
lunedì 5 dicembre 2011
Spéculoos
Spéculoos
150 gr. farina
integrale di farro
50 gr. farina di
miglio
50 gr. mandorle
macinate
3 cucchiai concentrato di dattero
70 gr. margarina
vegetale
Bicarbonato
2-3 gocce olio
essenziale di cannella
Zenzero, chiodi di garofano, noce
moscata, anice
Sale
In una terrina
mescolate le farine, le mandorle, il concentrato di dattero, la margarina
vegetale, il sale, il bicarbonato, due gocce di essenza di cannella e le altre cinque
spezie.
Lavorate il tutto
con le mani e poi fatene una palla che lascerete riposare in frigo per 2 ore.
Stendete la pasta
sottile (1/2 centimetro) e formare i vostri spéculoos con uno stampino tondo.
Metteteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornateli a 170° per 15
minuti
giovedì 1 dicembre 2011
Iscriviti a:
Post (Atom)