barberatokyo

martedì 26 agosto 2014

Medaglie di zucchina trombetta al profumo di erba cipollina.


1  zucchina trombetta
1 mazzetto di erba cipollina
olio evo
peperoncino
sale

Versare un filo d'olio nel wok, aggiungere le fette sottili di zucchina trombetta.
Salare e cuocere per 5 minuti a fuoco vivace.
Unire il trito di erba cipollina.
Paparapapapa ... pronta da servire così
… bella saldotta!


sabato 23 agosto 2014

Kartoffeln und rote Bier


4 patate medie
1 cipolla bianca 
1 barretta spacebar vegan
1 cucchiaio di farina bianca
1/2 bicchiere di birra rossa 
olio extra vergine di oliva
rosmarino fresco
pepe nero
sale


Pelate e lavate le patate. Tagliatele a metà e con uno scavino svuotate il loro centro.
In una padella soffriggete le fettine sottili di cipolla con un filo d'olio, quindi
adagiate le patate sul letto di cipolla e riempitele con il trito della spacebar vegan. 
Salate e pepate.
Aggiungete il  rosmarino tritato,  una spolverata di farina e una spruzzata di birra. 
Cuocete a fuoco basso con coperchio per 10 minuti.