barberatokyo

giovedì 30 giugno 2011

Je vulesse 'na Parmigiana light


Ingredienti per 4 persone
2 melanzane tonde
4 zucchine medie
  pomodorini piccadilly quanto basta
 formaggio Vegusto (no muh, melty)
    semi di sesamo 
sale
4 lacrime di olio evo

Tagliare a fette le melanzane e le zucchine e grigliarle.
Iniziare la preparazione della parmigiana light con un primo strato di melanzane, aggiungere i pomodorini piccadilly a fettine (precedentemente tagliati e salati per eliminare parte del sugo); aggiungere i semi di sesamo e no muh a dadini. Proseguire con un strato di zucchine, semi di sesamo e pomodorini.
Continuare con uno strato di melanzane, pomodorini, ancora semi di sesamo e no muh, quindi uno strato di zucchine, pomodorini.
olio evo 

martedì 28 giugno 2011

Cactofilia & Gattofilia



C'è chi: fiorisce Haworthia limifolia, chi: preferisce sognare...





Olga Bulgakova - Memento Vitae 

lunedì 27 giugno 2011

Visioni in spiaggia


7 aquiloni sorvolano le onde grigie, piumate di schiuma leggera.



Nell'incertezza del sogno, raccogliere l'infinito numero di granelli di sabbia.

domenica 26 giugno 2011

Il Rovo porta una spina nel fianco...


Il Rovo - porta una Spina nel fianco 
Ma nessuno l'ha udito lamentarsi 
Offre la sua bacca, ugualmente
alla pernice e al ragazzo.

Talvolta si appoggia al recinto
o si fa strada su un alberi
o si avvinghia a una roccia, con entrambe le mani
ma non per farsi commiserare.

Noi raccontiamo una ferita per calmarla
questo  dolente verso il cielo
un altro po' si avvicina invece
coraggioso Rovo.
E. Dickinson


2 uova
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 tazzina di olio evo
zenzero grattugiato
150 gr. di farina di riso
1 cucchiaio di fecola di patate
2 cucchiaini di lievito
sale

frutti di rovo a piacere

giovedì 23 giugno 2011

Frugivoro: Che si nutre di frutti.


Oggi ho pranzato con questi deliziosi  Pissardii o anche detti comunemente Amoli (Prunus cerasifera); raccolti ieri nel giardino delle 100 piante da frutto di Nino. 
Il gusto aspro semiselvatico dell'Amolo mi ha ricordato quando da bambina in questa stagione, giocavo tutto il pomeriggio sotto le chiome del noce e del ciliegio e golosamente mangiucchiavo quei frutti dissetanti e gratuiti.


<<In natura, così come nel regno animale, non ci sono assolutamente miscugli. Il metodo ideale e più naturale è la mono-dieta. Un solo tipo di frutta fresca, di stagione, dovrebbe costituire un pasto, e ci si ritroverebbe nutriti al meglio>>.
A. Ehret

domenica 19 giugno 2011

Africa Blue


Qualche settimana fa ho sbirciato qui sperando di trovare lo spunto giusto per modificare un African Kaftan che tenevo in armadio da vent'anni. Ho guardato anche qui e qui  ma l'idea in mezzo a tutto questo "chic" è rimasta "freak."
Poi, con l'aiuto di mama Rina ho deciso per alcune inevitabili modifiche: via le ampie maniche, un nuovo scollo V dietro, ma grande come l'originale a cuore sul davanti. Spacco a lato e zip celeste a vista (pura reminiscenza infantile).
Risultato questo scamiciato-tunica che se pur nell'anima (stoffa) rimane african la sua trasformazione lo rende adatto per ogni occasione.


Dimenticavo, con i pantaloni del "Boubou" tagliati in poco precise strisce ho realizzato una borsa lavorata a ferri e rifinita all'uncinetto.

sabato 11 giugno 2011

Marostica Cherry and yogurt Soufflé


Che tempo!  Niente spiaggia. 
L'alternativa questo soufflé  "budinoso" con ciliege e yogurt, haimè, ohimè! afflosciato di brutto :-(



Se proprio non ci devi andare, non ci andare per niente...

Qualcuno che cerca riparo...

giovedì 9 giugno 2011

In Buona Compagnia


RI-propongo l'insalata di  riso nero qui  variante di quest'anno l'aggiunta di ribes rosso

Riepilogo ingredienti:
§
Riso Nerone integrale
Feta Greca
Cetriolo  così
pomodorini di Sicilia sott'olio
1/2 cipolla di Tropea 
rosmarino fresco
olio evo 
abbondanti bacche di ribes rosso


Bon appétit con gusto e in buona compagnia.

mercoledì 8 giugno 2011

?! 270 coppie di api o quasi



Hand Knit scarf -  cielo-che-lino

  1000 minuti per realizzare questa sciarpa lunga cm.145 x cm. 48 di larghezza
puro lino 200 gr. color cielo - ferri n. 4
Lavorazione punto coppie di api preso qui
Rifinitura all'uncinetto con filo di lino color verde celadon.
Devo dire che sono soddisfatta a metà questi api proprio non mi convincono!