Je vulesse 'na Parmigiana light

Ingredienti per 4 persone

2 melanzane tonde

4 zucchine medie

  pomodorini piccadilly quanto basta

 formaggio Vegusto (no muh, melty)

    semi di sesamo 

sale

4 lacrime di olio evo

Tagliare a fette le melanzane e le zucchine e grigliarle.

Iniziare la preparazione della parmigiana light con un primo strato di melanzane, aggiungere i pomodorini piccadilly a fettine (precedentemente tagliati e salati per eliminare parte del sugo); aggiungere i semi di sesamo e no muh a dadini. Proseguire con un strato di zucchine, semi di sesamo e pomodorini.

Continuare con uno strato di melanzane, pomodorini, ancora semi di sesamo e no muh, quindi uno strato di zucchine, pomodorini.

olio evo 

Cactofilia & Gattofilia

C'è chi: fiorisce Haworthia limifolia, chi: preferisce sognare...

Olga Bulgakova - Memento Vitae 

Visioni in spiaggia

7 aquiloni sorvolano le onde grigie, piumate di schiuma leggera.

Nell'incertezza del sogno, raccogliere l'infinito numero di granelli di sabbia.

Il Rovo porta una spina nel fianco...

Il Rovo - porta una Spina nel fianco 

Ma nessuno l'ha udito lamentarsi 

Offre la sua bacca, ugualmente

alla pernice e al ragazzo.

Talvolta si appoggia al recinto

o si fa strada su un alberi

o si avvinghia a una roccia, con entrambe le mani

ma non per farsi commiserare.

Noi raccontiamo una ferita per calmarla

questo  dolente verso il cielo

un altro po' si avvicina invece

coraggioso Rovo.

E. Dickinson

2 uova

2 cucchiai di zucchero di canna

1/2 tazzina di olio evo

zenzero grattugiato

150 gr. di farina di riso

1 cucchiaio di fecola di patate

2 cucchiaini di lievito

sale

frutti di rovo a piacere

Frugivoro: Che si nutre di frutti.

Oggi ho pranzato con questi deliziosi  Pissardii o anche detti comunemente Amoli (Prunus cerasifera); raccolti ieri nel giardino delle 100 piante da frutto di Nino. 

Il gusto aspro semiselvatico dell'Amolo mi ha ricordato quando da bambina in questa stagione, giocavo tutto il pomeriggio sotto le chiome del noce e del ciliegio e golosamente mangiucchiavo quei frutti dissetanti e gratuiti.

<<In natura, così come nel regno animale, non ci sono assolutamente miscugli. Il metodo ideale e più naturale è la mono-dieta. Un solo tipo di frutta fresca, di stagione, dovrebbe costituire un pasto, e ci si ritroverebbe nutriti al meglio>>.

A. Ehret

Africa Blue

Qualche settimana fa ho sbirciato qui sperando di trovare lo spunto giusto per modificare un African Kaftan che tenevo in armadio da vent'anni. Ho guardato anche qui e qui  ma l'idea in mezzo a tutto questo "chic" è rimasta "freak."

Poi, con l'aiuto di mama Rina ho deciso per alcune inevitabili modifiche: via le ampie maniche, un nuovo scollo V dietro, ma grande come l'originale a cuore sul davanti. Spacco a lato e zip celeste a vista (pura reminiscenza infantile).

Risultato questo scamiciato-tunica che se pur nell'anima (stoffa) rimane african la sua trasformazione lo rende adatto per ogni occasione.

Dimenticavo, con i pantaloni del "Boubou" tagliati in poco precise strisce ho realizzato una borsa lavorata a ferri e rifinita all'uncinetto.

Marostica Cherry and yogurt Soufflé

Che tempo!  Niente spiaggia. 

L'alternativa questo soufflé  "budinoso" con ciliege e yogurt, haimè, ohimè! afflosciato di brutto :-(

Se proprio non ci devi andare, non ci andare per niente...

Qualcuno che cerca riparo...