Crackers raw per un Corazón

crackers raw:

semi di lino

mandorle

capperi

origano

limone

acqua

❤

Sei un piccolo cuore.

Tenero, morbido e dolce.

Attraverso di te, cerco il sole

in questa giornata nuvolosa.

❤

paté di finocchio:

finocchio

curcuma

cipolla

olio

sale 

pepe

krapfen al forno

la ricetta qui

…

Sapranno mai

gli occhi

assaporare?

Girelle profumate

 la ricetta delle girelle o kanelbullar vegan qui

molto carino qui recipe & illustrations, peccato no vegan! 

...

Piovono kanelbullar

dolci panini alla cannella

preparo una tazza di  grain coffee instant

inzuppo un angolino della mia girella... mhh yummy!

2015 l'anno dell' Alligatore

Ovunque mi giro, vedo

musi lunghi, appiattiti
sguardi ibernati
da ritorno al Mesozoico.

Deck the halls

..."Sing we joyous, all together, 

Fa la la la la, la la la la. 

Heedless of the wind and weather, 

Fa la la la la, la la la la."

Ouverture di sapori

miglio giallo 

 broccolo ramoso verde 

peperone rosso corno di bue

 topinambour bordeaux

 porro mostruoso di Carentan

   succo di limone di Sicilia

   olio extra vergine d'oliva Garda

…

Lavare il miglio e cuocerlo in una pentola per 15 minuti 

(2/3 parti di acqua e 1 di miglio).

Cuocere a vapore due minuti il broccolo, cosicché  il verde diventa brillante.

Raschiare e lavare i topinambour,  affettarli sottilmente ed irrorarli con succo di limone.

Tagliare a fiammifero il peperone e il porro. 

Mescolare infine delicatamente il miglio e le verdure, condire con olio e succo di limone.

Space

Tra ciò  che un uomo immagina e  ciò che un uomo realizza  vi è uno

                              spazio   che solo il suo desiderio può attraversare.
                                                                                                                   KAHLIL GIBRAN