barberatokyo

mercoledì 1 agosto 2012

Un giro di Nectarines


Ieri ho iniziato a preparare confettura di nettarine... primi 3 vasetti:
1kg. di nettarine snocciolate ma con la buccia (avevo voglia di un bel colore)
300 g di zucchero di canna picaflor
succo di limone 
cottura 30 minuti
sottofondo musicale - Sara Tavares
  :)  
... E poi tra un vasetto e l'altro una crostata.


Per una frolla estremamente leggera, croccante e che fa le briciole... qui gli ingredienti collaudati; mentre per la decorazione qualche cucchiaio di confettura e tante fettine di nettarine profumatissime.
...E poi tra una fetta e l'altra  
una partita a due al gioco dei noccioli. 
Quanto tempo è passato.... 
Si appoggiano i noccioli di nettarina per terra
Se ne lancia in alto uno e con la stessa mano bisogna raccoglierne un altro da terra e riprendere quello che si è lanciato prima che tocchi terra.
Se ne mette da parte uno e si riprende per altre 3 volte 
(ogni volta se ne mette da parte 1).
I più bravi ne possono raccogliere 2 alla volta o anche 3 ... ma
 4...  Beh, chi si ricorda se ci son mai riuscita! x(  

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